大麦若葉 青汁

やずやの養生青汁には、大麦若葉を使用しています。大麦若葉はタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養価が高く、青汁に適しているのです。丁寧に、丹精込めて作られた大麦若葉のやずやの養生青汁、一度試してみませんか。

大麦若葉

やずやの養生青汁は、大麦若葉を使った青汁です。養生青汁の原料となる大麦若葉は、国東半島を中心に、大分県で栽培されたものです。霜の降りにくい温暖な気候の中、農薬や化学肥料を一切使わずに、大麦若葉は丹精込めて育てられています。

契約農家で育てられた大麦若葉は、早朝に刈り入れられ、新鮮なままその日のうちに栄養成分を絞ります。こうして、新鮮な青汁を、いつでも届けてくれるのです。

養生青汁に使われる大麦若葉は、生命力が盛んな植物です。タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養価が高いので、青汁に適した植物です。盛んに光合成を行う大麦若葉には、葉緑素（クロロフィル）も豊富に含まれています。濃い緑色がその証です。

養生青汁

収穫された大麦若葉は、新鮮なまま工場に運ばれ、ローラーですりつぶされます。すりつぶす理由は、葉のセルロースを取り除き、大麦若葉に含まれる栄養素を十分に摂取するためです。「養生青汁」は、栄養を補うことを目的に作っていますので、手間をかけて食物繊維を取り除いているのです。

丁寧に作られた養生青汁は、味にクセがなく、抹茶のような感じで飲みやすく作られています。牛乳に混ぜると、抹茶ミルクのように美味しく飲めます。野菜嫌いの方や、生活が不規則で野菜不足を感じている方にお勧めです。